[吃素养生] 含酒食材 /荤素食材【文字·畅听】

如来心

HS8 含酒食材【专题】

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• ♪02007♪ HS8.01 学佛人吃豆腐乳应该没什么影响

• ♪02008♪ HS8.02 学佛人吃酒酿圆子应该没有问题

• ♪02009♪ HS8.03 不建议在观音堂吃酒酿圆子，有酒味

• ♪02010♪ HS8.04 中药成分中有“酒炒”的问题

♪02007♪ HS8.01 学佛人吃豆腐乳应该没什么影响

———wenda20170203_6332

听 众：之前有说豆腐乳的营养价值很高，但是豆腐乳大部分好像制作的时候有酒精成分，我们学佛者吃的话会有影响吗？

臺 長：应该没什么影响，也不是全部都有酒精成分，豆腐乳发酵之后也会有点酒精成分的，应该没什么大问题。豆腐乳对人体根本没有感觉，没有伤害，你吃了根本没有关系的，跟喝黄酒是两个概念（哦，明白，不影响到我们。之前说吃酒酿不要影响到我们，太醉这种状态就不行了？）吃酒酿也是这样，吃得太多你就醉了，你吃得少，那叫点缀。

♪02008♪ HS8.02 学佛人吃酒酿圆子应该没有问题

———wenda20160410_0734

听 众：師 父昨天在开示中提到酒酿，我以前也很喜欢吃酒酿。但学佛以后不可以喝酒，那我们现在还能不能吃酒酿呢？

臺 長：不是到这个成分就没关系。比方说酒酿圆子，放一点点酒酿，它没有这种酒很厉害的，应该就没有问题。如果这个酒到了已经让你好像非常痴迷，就是像喝酒一样的程度……因为很多人就是空口吃酒酿，吃到后来就慢慢地醉了。像你这种偶然地放一点圆子，放点酒酿，都没问题的。

♪02009♪ HS8.03 不建议在观音堂吃酒酿圆子，有酒味

———wenda20170908_9211

听 众：師 父，我们餐饮组想问一下，酒酿圆子能不能在观音堂做给大家吃？

臺 長：不要不要（酒酿圆子不可以是吧？）酒酿圆子是可以的，但是这个酒酿不能太浓，太浓的话它有酒味的。你不要吃酒酿，你给他甜的圆子不就好了吗？放点枸杞，或者圆子边上放点其他的，比方说去买点桂花（好的）

♪02010♪ HS8.04 中药成分中有“酒炒”的问题

———wenda20160311_3707

听 众：现在有些中药成分是酒炒的，比如说十全大补丸里有个成分就是白芍，后面写着“酒炒”，这样的中药我们吃全素的话能吃吗？

臺 長：首先我对这个“酒炒”不是太熟悉，它是什么意思，这个“酒炒”含了什么成分要搞清楚。如果这个“酒炒”单单是个名字，可以炼成酒的，但是它没有炼成酒之前，你当然可以吃了。举个简单例子，你说冬虫夏草为什么能吃呢？因为它现在是草，又不是虫（明白了，它已经发生变化了）发生变化了，比方说你现在是人，你以后就成菩萨了，那我会叫你人吗？你当然是菩萨了。